La recette du Douillons aux pommes

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Douillons aux pommes

Préparation
15 minutes
Cuisson
45 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

250g de pâte brisée
4 pommes
4 cs de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
1 cs de lait
le jus d'un citron
beurre



Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Pelez les pommes entières en laissant la queue. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.

Etalez la pâte. Découpez des disques de 12 à 13 cm de diamètre, selon la taille des pommes. Déposez une pomme sur chaque disque.

Saupoudrez les pomme de sucre et relevez la pâte tout autour, en laissant dépasser la queue. Soudez les bords avec le jaune d'oeuf battu dans le lait et badigeonnez le dessus des douillons avec ce mélange.

Faites cuire sur une plaque beurrée, à four chaud pendant 45 minutes.

Servez tiède.

Remarques

Ce dessert peut être réalisé avec des poires.

. Fiche consultée 2016 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/12/2006 par ninie


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