La recette du Flan à l'orange

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Flan à l'orange

Préparation
10 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 4 oranges juteuses
- 1 citron
- 4 cs de sucre (6)
- 3 petits œufs (6)
- 1 petite boîte de lait concentré non sucré, 80 g (2)
- 2 cs de fécule de pomme de terre (1)

Préparation

Pressez le jus des fruits, mélangez le avec le sucre et le lait et portez doucement à ébullition pendant 5 min.

Battez les œufs entiers avec la fécule, et hors du feu incorporez-les au jus de fruits.

Caraméliser un moule et y verser la préparation.

Mettre à cuire au bain-marie.

Remarques

Pour le régime à points : 3,75 pts/pers.

Temps de réfrigération : 4 heures minimum.

. Fiche consultée 1675 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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