La recette du Gâteau au petits beurres

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Gâteau au petits beurres

Préparation
25 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

2 paquets de petit beurre
Café noir (2 tasses environ)
Crème patissiere
150g de chocolat patissier
1 a 2 CS crème fraîche

Préparation

1-Préparer un bol de café.
Tremper les petits beurres un a un dans le café et les disposer sur un plat.
Il faut former un rectangle d'environ 5 gateaux sur 4 (cela depend de la forme que l'on veut, la taille...)


2-Etaler une couche de crème patissiere dessus.

3-Renouveler la couche de petits beurres préalablement trempés dans le café.
Faire 4 épaisseurs (5 maxi). Achever par une couche de gateaux.

4- Faire fondre le chocolat au bain marie avec la crème.

5- Répartir le chocolat sur le gâteau.

6- Mettre au frais.

Remarques

Le café ne doit pas être trop chaud car autrement les gâteaux fondent

. Fiche consultée 2229 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 06/07/2006 par doggygirl


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