La recette du Gateau coco/framboises

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Gateau coco/framboises

Préparation
Non renseigné Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

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Ingrédients

230g de farine,
100g de beurre
1 jaune d'oeuf
160 de confiture de framboise
180g de noix de coco rapée
2oeufs
100g de sucre roux

Préparation

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, le jaune d'oeuf et un peu d'eau.
L'étaler dans un moule à tarte (ne pas faire de "trottoir").
Faire précuire la pâte 20 minutes à 200°C.

Pendant la cuisson, mélanger les deux oeuf avec le sucre et la noix de coco.

Laisser la pâte reposer 10 minutes, puis étaler la confiture dessus en répartissant bien.

L'étaler dans un moule à tarte (ne pas faire de "trottoir").
Faire précuire la pâte 20 minutes à 200°C.

Pendant la cuisson, mélanger les deux oeuf avec le sucre et la noix de coco.

Laisser la pâte reposer 10 minutes, puis étaler la confiture dessus en répartissant bien.

Etaler par dessus le mélange à la noix de coco.

Remettre au four 15 minutes environ.

. Fiche consultée 1948 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/07/2006 par doggygirl


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