La recette du Gâteau de crêpes aux pommes et au chocolat

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Gâteau de crêpes aux pommes et au chocolat

Préparation
10 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

12 crêpes
100 g de chocolat
10 cl de crème liquide
100 g de compote de pommes
sucre glace
cacao en poudre

Préparation

Faîtes chauffer la crème liquide (ne la laissez pas bouillir), versez-la peu à peu sur le chocolat en morceaux. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans un moule à manqué, disposez une crêpe, recouvrez d'une couche de chocolat ; disposez une seconde crêpe, tartinez de compote de pommes, et continuez ainsi jusqu'à la dernière crêpe.

Placez au réfrigérateur 3 h minimum. Démoulez, saupoudrez de sucre glace et de cacao en poudre à l'aide d'une fine passoire. Servez bien frais.

. Fiche consultée 2504 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 18/12/2006 par ninie


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