La recette du Gâteau léger aux pommes

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Gâteau léger aux pommes

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 belles pommes
400g de fromage blanc
100g de lait écrémé en poudre
100 g de farine
4 oeufs
2 cc de levure chimique
2 cs de sucre en poudre (roux de préférence)
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Tamisez la farine et incorporez-y la levure.

Dans un saladier, travaillez ensemble le mélange farine-levure, le sucre, les jaunes d'oeufs, le fromage blanc et la poudre de lait.

Pelez les pommes, coupez-les en lamelles et ajoutez-les à la préparation.

Battez les blancs en neige très ferme avec le sel, incorporez-les délicatement à l'appareil.

Versez dans un petit moule à manqué ou à cake anti-adhésif.

Enfournez pour 30 à 40 minutes. Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort sèche.

Remarques

Ce gâteau sans matière grasse peut être confectionné avec tous les fruits de saison.

. Fiche consultée 3257 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 15/01/2007 par ninie


Communauté


Commentaires (2)

caline 1955 - le 12/10/2008 à 12:11:43

“ trés bon ”

caline 1955 - le 12/10/2008 à 12:10:26

“ trés bon ”






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