La recette du Gaufres à ma façon

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Gaufres à ma façon

Préparation
10 minutes Cuisson
4 minutes Difficulté
 Coût

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 Gaufres à ma façon
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 14 gaufres

Points par personne : 1.4

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Ingrédients

- 240 g de farine semi-complète (type 80) (12)
- 2 cc d’huile (2)
- 2 cc d’édulcorant liquide (0)
- 2 œufs (4)
- 1 sachet de levure de boulanger (0)
- 250 ml de bière blonde (0)
- 1 pincée de sel (0)

Préparation

Délayer la levure de boulangerie dans un ramequin avec de l'eau tiède à 37°.

Pendant ce temps, mettre dans un saladier, la farine, le sel, l'huile, l'édulcorant, puis mettre les oeufs un à un et bien mélanger le tout.

Ajouter petit à petit la bière et mélanger à nouveau. Finir par la levure délayée et malaxer longuement.

Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures, plus vous laissez du temps et plus vous ferez de gaufres.

Cuire de 3 à 4 min selon votre appareil, et, laisser refroidir sur une grille pâtisserie.

Agrémenter par du :
----------------------
- 1 cc de sucre glace (pt cadeau)
- 1 cc de sirop d'érable (pt cadeau)
- 1 cc de confiture (0,5 pt)
- 1 cc de Nut€lla (1 pt)
- 1 cs de confiture (1 pt)

Remarques

Repos au réfrigérateur : 2 heures minimum.

. Fiche consultée 1941 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/04/2008 par Nanou22
Photo ajoutée le 25/09/2008 par Nanou22


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