La recette du Granité grenadin

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Granité grenadin

Préparation
10 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 15 cl de sirop de grenadine
- 15 cl de jus de raisin rouge
- 30g d’édulcorant en poudre
- 1 sachet de thé
- ½ citron
- ½ grenade

Décoration :
- menthe fraîche.

Préparation

Versez 40 cl deau dans une casserole avec l’édulcorant et le jus du citron. Faites bouillir 3 min, coupez le feu, ajoutez le sachet de thé. Faites-le infuser pendant 3 min.

Retirez le sachet, laissez refroidir. Mélangez le thé froid avec le sirop de grenadine et le jus de raisin. Versez dans un grand récipient supportant le froid. puis placez 3 h au congélateur. Dès que la préparation commence à geler,
détachez avec une fourchette les cristaux en train de se former sur les bords et ramenez-les vers le centre. Recommencez cette opération toutes les 30 min.

Répartissez le granité grenadine dans de beaux verres préalablement réfrigérés.

Parsemez le dessus de graines de grenade et décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche. Servez sans attendre.

Remarques

Pour le régime à points : 2 pts/pers.

Temps de congélation : 3 heures.

. Fiche consultée 2461 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 13/07/2008 par Nanou22


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