La recette du La surprise du chef

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La surprise du chef

Préparation
20 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

Pour le tiramisu café et framboises :
150 g de mascarpone
100 g de Carré frais
5 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
2 cuillères à café de café soluble
28 framboises
40 g de Spécial K nature

Pour le tiramisu chocolat et framboises :
100 g de mascarpone
100 g de Carré frais
4 jauens d'oeufs
100 g de Nutella
20 g de sucre
28 framboises
40 g de Spécial K nature

Préparation

Pour le tiramisu café :
1. Battez au fouet électrique les jauens d'ouefs avec le sucre et le café soluble, jusqu'à ce que les jauens doublent de volume et deviennent ferms. Incorporez le mascarpone et le Caré frais. Lorsque le mélange est lisse, versez dans les verres en intercalant les framboises. Réservez au réfrigérateur. Au moment de servir, parsemez de céréales.

Pour le tiramisu au chocolat :
2. Battez au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que les jauens doublent de volument et soient fermes. Incorporez le Nutella, le mascarpone puis le Carré frais. Quand le mélange est lise, verez dans des verres en intercalant les framboises. Réservez au réfrigérateur. Au moemnt de servir, parsemez de céréales.

. Fiche consultée 1747 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 04/06/2008 par loubaby


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