La recette du Meringues

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Meringues

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : 1.66

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Ingrédients

- 2 blancs d’œufs (0,5)
- 125g de sucre en poudre (9,5)

Préparation

Battre en neige très ferme les blancs d’œufs, puis les mélanger à la cuillère avec le sucre en poudre. Sur la plaque du four beurrée et farinée, faire couler la meringue en petits tas ovales de la forme de gros œufs.

Poudrer les meringues de sucre.

Et les mettre à cuire à feu doux au four pendant 15 minutes. Lorsqu'elles sont légèrement blondies, il faut les retourner, les aplatir, et les remettre au four encore 15 minutes.

Les sortir du four et les laisser sécher pendant quelques heures.

Servir avec une crème pâtissière, de la chantilly ou une glace.

. Fiche consultée 2490 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 15/07/2008 par Nanou22


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