La recette du Parfait au chocolat et à l'orange

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Parfait au chocolat et à l'orange

Préparation
20 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

- 75 g d'édulcorant
- 250 g de Chocolat noir à 66% de cacao
- 120 g de Beurre
- 1 Zeste d’orange
- 1 cuillère à café de Cointreau
- 4 oeufs.

Préparation

Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.

Une fois le chocolat fondu, ajoutez l'édulcorant, le beurre ramolli et les jaunes d'oeufs un à un.

Ajoutez le zeste et le Cointreau. Battez les blancs d'oeufs, mélangez et mettez au moins 2 h au congélateur. Sortez du congélateur juste avant de servir. Vous pouvez accompagner ce gâteau d'une salade d'orange.

Remarques

Pour le régime à points : 6 pts/pers.

Temps de congélation : 2 heures.

. Fiche consultée 1642 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 11/07/2008 par Nanou22


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