La recette du Riz au lait exotique

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Riz au lait exotique

Préparation
10 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

50 g de riz rond
50 cl de lait de coco
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
1 petite boîte d'ananas au naturel en morceaux

Préparation

Dans une casserole, mélangez le lait de coco avec le sucre, ajoutez la gousse de vanille fendue et faites cuire le riz dans ce mélange à feu doux, 40 minutes environ, jusqu'à obetenir une consistance crémeuse.

Egouttez les morceaux d'ananas, poelez-les rapidement pour les faire légèrement caraméliser et parsemez sur le riz au lait.

Servez tiède.

. Fiche consultée 1371 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 21/12/2006 par ninie


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