La recette du Soufflé aux pommes

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Soufflé aux pommes

Préparation
10 minutes Cuisson
50 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

500 g de pommes
2 blancs d'oeufs
2 cs de sucre en poudre
1 zeste de citron

Préparation

Préchauffez le four th.5.

Pelez les pommes, coupez-les en cubes et mettez-le dans une casserole avec un peu d’eau. Laissez cuire à feu doux une vingtaine de minutes pour obtenir une compote assez consistante.

Ajoutez le zeste de citron, le sucre et les blancs en neige.

Mettez la préparation dans un moule à soufflé et faites cuire dans le four (th5) 30 à 40 min.

Servez immédiatement.

Remarques

Ce dessert peut aussi être réalisé avec un mélange de pommes et de poires.

. Fiche consultée 1373 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/12/2006 par ninie


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