La recette du Tarte Poire- Amande

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Tarte Poire- Amande

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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 Tarte Poire- Amande
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 30 g de farine
- 90 g de poudre d'amande
- 3 ou 4 poires

Préparation

1/ Préchauffez votre four à 220°C.

2/ Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande. Ajouter le beurre et mélangez.

3/ Etalez la pâte feuilletée dans un moule creux à bord haut, genre moule à manqué, ou à défaut dans un moule à tarte, mais le moule a manqué donnera davantage d'épaisseur à la tarte.

4/ Versez le contenu sur la pâte feuilletée.

5/ Epluchez les poires, coupez-les en quartiers et déposez-les sur la pâte feuilletée en formant une couronne.

6/ Faites cuire 30 minutes.
Démoulez la tarte si comme moi vous l'avez faite dans un moule en silicone, sinon laissez-la dans le moule.


. Fiche consultée 1630 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/07/2006 par doggygirl


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