La recette du Trifle meringue fruits rouges

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Trifle meringue fruits rouges

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1 sachet de meringues
250 g de fraises
2 cuillère à sope de sucre
125 g de framboises
1 citron vert
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide

Préparation

1. Prélevez la moitié des fraises et des framboises lavées et équeutées, mixez-les avec le sucre, le jus et le zeste de citron vert pour faire un coulis.

2. Coupez le reste des fraises en quatre.

3. Montez la crème en chantilly avec le sucre vanillé.

4. Ecrasez grossièrement les meringues au fond d'une terrine, ajoutez des fraises coupées et des framboises, 1 cuillère à soupe de coulis, 1 cuillère à soupe de chantilly.

5. Répétez l'opération et terminez par de la meringue.

6. Décorez de quelques zestes de citron vert.

. Fiche consultée 1679 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 11/06/2008 par loubaby


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