La recette du Cocktail de crevettes et mayonnaise d'avocat

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Entrées > Cocktail de crevettes et mayonnaise d'avocat

Cocktail de crevettes et mayonnaise d'avocat

Préparation
20 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

2 avocats
1 laitue
2 pomelos roses
le jus d'1 citron
300 g de crevettes roses cuites décortiquées
10 cl d'huile
1/2 cuil. à café de cumin en poudre
sel, poivre

Préparation

1 - Lavez la laitue. Pelez et dénoyautez un avocat. Ecrasez la chair à la fourchette avec le jus de citron jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Battez au fouet avec l'huile. Salez, poivrez et réservez au frais.
2 - Epluchez à vif les pomelos. Prélevez les quartiers en éliminant bien la membrane qui les sépare. Procédez au-dessus d'un bol pour récupérer le jus. Délayez un peu de ce jus dans la mayonnaise d'avocat pour la détendre légèrement.
3 - Répartissez sur les assiettes les feuilles de laitue, les quartiers de pomelo et les crevettes. Arrosez le tout du reste de jus de pomelo. Posez une cuillerée de mayonnaise d'avocat au centre de la salade et saupoudrez-la de cumin.
4 - Pelez l'avocat restant, coupez-le en lamelles, disposez-les sur les assiettes. Présentez aussitôt avec des crackers.

. Fiche consultée 3877 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 15/06/2006 par doggygirl


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Rhubarbe
  2. Quenelles fraîches natures giraudet
  3. Pomme
  4. Pomme de terre
  5. Banane
  6. Baguette
  7. Carotte
  8. Tomate
  9. Saumon
  10. Foie gras
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.