La recette du Bricks au camembert et à la fondue de poireaux

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Bricks au camembert et à la fondue de poireaux

Préparation
20 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 4 feuilles de brick (4 pts)
- 60 g de camembert Bridélight (3 pts)
- 5 g de beurre (1 pt)
- 4 poireaux
- ½ cc de 4 épices
- 2 cc de grains de cumin
- sel et poivre du moulin.

Préparation

Nettoyer et couper les poireaux en fins tronçons. Les Mettre dans une sauteuse avec 10 g de beurre fondu. Saler et poivrer, ajouter les 4 épices, mélanger et couvrir. Laisser cuire à feux doux environ 20 min.

Préchauffer le four Th. 6 (180°).
Couper les feuilles de brick en 3 et faire fondre le beurre restant dans une tasse.

Quand les poireaux sont fondants, en déposer 1 cs dans le coin supérieur de la feuille de brick puis mettre un petit morceau de fromage et quelques graines de cumin et fermer la bande de brick de façon à former un triangle. Recommencer jusqu'à épuisement des bandes de brick.

Poser les bricks sur une plaque à revêtement anti-adhésif et badigeonner de beurre fondu.

Enfourner et laisser dorer environ 10 min jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Disposer 3 bricks par assiette et déguster avec une salade de mâche (sauce à comptabiliser)

Peut se servir au lieu et place du fromage ou pour un repas du soir léger.

Remarques

Pour le régime à points : 2 pts/pers.

. Fiche consultée 6009 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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