La recette du Cake aux olives et lardons

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Cake aux olives et lardons

Préparation
20 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
 Coût

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 Cake aux olives et lardons
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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g de lardons
- 100 g de gruyère râpé
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 120 g de beurre
- poivre

Préparation

1 - Préchauffer le four th.6 (180°C)

2 - Couper les olives en morceaux. Dans un récipient, mélanger les olives à la farine et la levure. Faire fondre le beurre à feu doux.

3 - Incorporer les oeufs un à un. Travailler l'ensemble. Ajouter le beurre fondu et mélanger le tout. Poivrer.

4 - Lorsque la pâte semble homogène, ajouter le gruyère, les olives et les lardons. Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

5 - Faire cuire environ 45 min. Laisser tiédir avant de démouler.

. Fiche consultée 2979 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/08/2005 par Emilie


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