La recette du Cannelloni dûchesse aux boulettes de viande

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Cannelloni dûchesse aux boulettes de viande

Préparation
25 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : 8

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Ingrédients

- 5 pommes de terre
- 60g de Grana Padano
- 350g de viande de boeuf hachée
- 1 boite de petites tomates cerises
- 2 œufs
- huile d'olive
- sel et poivre
- persil haché
- 2 gousses d' ail.

- 1 litre de Béchamel
- une pincée de noix muscade
- 30g de beurre.

Tubes de cannelloni en pâte fraîche

Préparation

Préparation des boulettes de viande : dans un saladier mélangez la viande hachée, l'œuf, fromage râpé, sel et poivre, mélangez bien le tout, formez des petites boulettes.
Enfarinez-les, faites les dorer de chaque côté dans l'huile d'olive, égouttez-les sur un papier absorbant.
Préparez une sauce tomate classique

. Fiche consultée 1757 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 01/07/2006 par doggygirl


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