La recette du Chili Con Carne ( Doux )

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Chili Con Carne ( Doux )

Préparation
20 minutes
Cuisson
50 minutes
Difficulté
Coût

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Chili Con Carne ( Doux )
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

- 2 cuillerées à thé d’huile

- 1 oignon haché

- 1 poivron vert épépiné et haché
- 1 gousse d’ail hachée

- 500g de bœuf haché maigre

- ¼ cuillerée à thé de flocons de piment fort

- ½ cuillerée à thé de poudre de Chili

- 1 cuillerée à thé d’origan

- 1 cuillerée à thé de poudre de cumin

- 1 boîte ( 5,5 onces ) de pâte de tomates

- 1 boîte ( 28 onces ) de tomates en conserve

- ½ tasse d’eau

- 1 boîte ( 19 onces ) de haricots rouges

- Sel et Poivre au goût

Préparation

1. Faire chauffer l’huile et y faire sauter l’oignon, le poivron et l’ail.

2. Ajouter la viande et les condiments et cuire jusqu’à ce que la viande perde sa crudité.

3. Ajouter la pâte, les tomates et l’eau et mijoter de 30 à 60 minutes.
4. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les haricots égouttés.

( Servir sur du riz avec laitue hachée, carottes et fromage râpé. )

. Fiche consultée 2481 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 12/01/2006 par simplementcaroline


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