La recette du Clafoutis à la ratatouille

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Clafoutis à la ratatouille

Préparation
15 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 oeufs
75 g de farine
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
100 g de parmesan râpé
1 boîte de ratatouille

Préparation

Préchauffez le four th. 6 (180°C).

Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine tamisée, le lait, la crème, puis le parmesan. Salez, poivrez.

Beurrez un moule à manqué.

Mélangez la ratatouille avec la pâte puis versez le tout dans le moule.

Enfournez pour 25 min.

Remarques

Servez accompagné de coulis de tomates aux herbes chaud.

. Fiche consultée 2406 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 01/01/2007 par ninie


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