La recette du Colombo de dinde au lait de coco de Mam’Vely

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Colombo de dinde au lait de coco de Mam’Vely

Préparation
10 minutes Cuisson
37 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 cuisse de dinde que l'on découpe en dés (600g)
- 1 cc de colombo
- 1 cc de 4 épices (que j'ajoute exprès)
- 3 tomates (j'ai pris 1 boite de pulpe de tomates pour aller plus vite)
– 100 ml de lait de coco
- 100 g de fromage blanc à 0 %
- sel
- poivre du moulin.

Préparation

Dans une poêle anti-adhésive, verser la viande coupée en moyens morceaux avec les gousses d'aulx hachées et les 2 oignons pelés et émincés.

Laisser le tout dorer en mélangeant sans cesse pendant 2 min.

Dans une cocotte, verser les tomates fraîches coupées en 8 ou bien le bocal de tomates concassées, ajouter le lait de coco, le fromage blanc et la viande + les aulx/oignons.

Faire mijoter le tout à feu doux couvert pendant 25 min (j'ai mis 35 min).

C'est divin !

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/pers.

. Fiche consultée 161 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/04/2008 par Nanou22


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