La recette du Crêpes de mandioca

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Crêpes de mandioca

Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 16 crêpes

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Ingrédients

4 oeufs
400 g de farine de tapioca
20 cl de lait de coco
12 cl de lait
1 pincée de sel
huile

Préparation

1. Battez les oeufs à la fourchette. Versez les 2 types de lait, ajoutez une pincée de sel, et mélangez. Incorporez la farine.

2. Chauffez une poêle antiadhésive et huilez-la. Répartissez de façon homogène uen louche de pâte dans la poêle. Laissez cuire 30 secondes et retournez la crêpe. Faites cuire à nouveau 20 secondes.

3. Servez ces crêpes avec de al confiture de lait.

. Fiche consultée 1739 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 04/06/2008 par loubaby


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