La recette du Croustillant de poisson blanc

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Croustillant de poisson blanc

Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

- 2 filets de poisson blanc.
- 4 feuilles de brick
- 2 petites tomates
- ½ poivron jaune
- 1 CS de basilic haché.
- Sel,
- poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 220 (th.7) Emietter le poisson. Couper en dés les tomates et le poivron Disposer les feuilles de brick dans des ramequins en repliant les bords vers l’intérieur.

Faire cuire 5 min dans le four, (jusqu’à ce que les feuilles de Brick aient pris la forme des ramequins)

Dans une poêle chaude, faire revenir les légumes 5 min sur feuille de cuisson, puis ajouter le poisson émietté, et laisser cuire 5 min à nouveau.

Saler, poivrer, ajouter le basilic et mélanger. Garnir de cette fondue les coupelles de feuilles de brick.

Remarques

Pour le régime à points : 3,5 pts/pers.

. Fiche consultée 2591 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/04/2008 par Nanou22


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