La recette du Croziflette

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Croziflette

Préparation
30 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Croziflette
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 5 personnes

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Ingrédients

150 g de crozets au sarrasin
150 g de crozets nature
4 tranche de jambon cru de Savoie (ou remplacer par du jambon normal, ou même des lardons)
1 oignon
3/4 de reblochon
(50 g de beurre)
thym

Préparation

1) Porter à ébullition 3 L d'eau salée et y plonger les crozets pendant 20mn.
2) Couper le jambon en fines lanières, couper le reblochon en dés.
3) Faire suer l'oignon.
4) Faire fondre le beurre.
5) Une fois égouttés, verser les crozets dans un plat à gratin, les arroser de beurre fondu, ajouter les lanières de jambon et l'oignon. Répartir ensuite les dés de reblochon.
6) Faire cuire au four à 175° le plat pendant 30mn.
7) Saupoudrer de thym émietté et servir aussitôt.

Bon appétit

Remarques

La croziflette est un plat savoyard ressemblant à la tartiflette.
Un repas simple à préparer, et fondant sous le palet.
Les ingrédients peuvent variés, faite à votre sauce, selon votre envie ou votre régime.

. Fiche consultée 3919 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/02/2009 par b0limiarexia
Photo ajoutée le 15/03/2009 par b0limiarexia


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