La recette du Daube de thon

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Daube de thon

Préparation
13 minutes Cuisson
25 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 3 tranches de thon de 3 cm d’épaisseur (200g chacune cuites)
- 3 à 6 gousses d’ail
- 40 g de bacon
- 50 g de farine
- 10 g de beurre
- 1 oignon
- 250 g de tomates
- sel
- poivre du moulin
- 1 piment
- 1 jus de citron

Préparation

Piquer les tranches de thon avec ail et lard, les saler, les fariner et les faire dorer à l’huile.

Dans cette huile ajouter le beurre et faire revenir l’oignon puis les tomates.

Poser les tranches de poisson et ajouter de l’eau pour recouvrir le poisson.

Ajouter le bouquet garni, le piment, le jus de citron et les gousses d’ail écrasées.

Laisser cuire 20 minutes et servir

Remarques

Pour le régime à points : 4 pts/pers.

. Fiche consultée 2054 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/04/2008 par Nanou22


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