La recette du Galettes de polenta au jambon

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Galettes de polenta au jambon

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 100 g de polenta (2)
- 100 g de dés de jambon (2)
- 200 g de carottes (0)
- 400 ml d'eau
- 1 cc rase de sel
- 1 cc de beurre (1)
– Poivre du moulin.

Préparation

Préchauffez votre four Th.6 (180°).
Lavez, pelez et râpez les carottes.

Versez les carottes dans une casserole contenant l'eau et le sel. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la polenta et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.

Ajoutez les dés de jambon. Poivrez.
Beurrez le moule et étalez la préparation dedans.

Faites cuire environ 15 minutes dans votre four.

Coupez des parts et servez aussitôt.

Remarques

Pour le régime à points : 1,25 pts/pers.

. Fiche consultée 1705 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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