La recette du Gratin de choux de bruxelles aux amandes

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Gratin de choux de bruxelles aux amandes

Préparation
15 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

600gr de choux de bruxelles.
2 à 3 cuillères à soupe d'amandes effilées.
100gr de tomates pelées.
2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Une pincée de guyère râpé.
Sel, poivre, noix de muscade.

Préparation

1. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée et plonge les choux de bruxelles pendant 10 minutes.
2. Dans une poêle antiadhésif faites dorer les amandes.
3. Dans un saladier coupe les tomates grossièrement, rajoute la crème, le gruyère, le sel le poivre et la noix de muscade.
4. Après avoir égoutter les choux de bruxelles, dispose les dans un plat à gratin et nappe les de la mixture "tomate,gruyère, cème", sans oublier les amandes éffilées.
5. Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C (th.6).

. Fiche consultée 1892 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 13/08/2007 par mylene


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