La recette du Gratin de lieu jaune au persil

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Gratin de lieu jaune au persil

Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Gratin de lieu jaune au persil
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 3

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Ingrédients

- 3 tranches de pain de mie (3,5 pts)
- 2 œufs (4 pts)
– 100 ml lait écrémé (0,5 pt)
- 100 g fromage blanc 0% (1 pt)
- 160 g de filet de lieu jaune (2,5 pts)
- 1 CS d'oignon haché
- 1 CS persil ciselé
- 30 g gruyère râpé light
- sel & poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 180° (Th 6).
Cuire le poisson au micro-ondes et le mettre de côté.

Tapisser le fond d'un plat carré allant au four d'un film de cuisson et recouvrir des tranches de pain.

Dans un bol battre les œufs, le lait et le fromage blanc, saler, poivrer et mélanger.

Émietter le poisson sur les tranches de pain de mie et mettre par-dessus l'oignon et le persil.

Verser le mélange œufs sur la préparation puis parsemer de gruyère.
Cuire au four 30 min en surveillant.

Servir chaud, tiède ou froid avec une salade.

. Fiche consultée 2791 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/07/2008 par Nanou22
Photo ajoutée le 22/07/2008 par Nanou22


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