La recette du Hachis Parmentier à la vache qui rit

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Hachis Parmentier à la vache qui rit

Préparation
20 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : pour 4 personnes

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Ingrédients

4 portions de la vache qui rit
125 g de purée mousseline
250 g de coulis de tomates
600 g de boeuf haché
1/4 de litre de lait
50 g de chapelure
1oignon, beurre (allégé), sel, poivre

Préparation

faire bouillir dans une casserole 1/4 litre d'eau et 1/4 de lait.
verser en pluie 125 g de purée mousseline et assaisonner.
Dans un poële, cuire un oignon en dés, ajouter 250 g de coulis de tomates et cuire 4 minutes.
Dans un moule beurré, superposer des couches de purée, de viande et de vache qui rit.
recouvrir avec 50 g de chapelure et quelque petits dés de beurre (allégé si possible!)
Cuire au four à 220° pendant 15 minutes.
... c'est pret !!

Remarques

recette facile et peu couteuse ... à consommer tout de fois avec modération, calories oblige ...

. Fiche consultée 1965 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/10/2006 par pinouss54


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