La recette du Hamburgers au saumon

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Hamburgers au saumon

Préparation
5 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

- Saumon fumé (150 g)
- Feuilles de salade verte (2)
- Tomates mûres (1)
- Raifort (1/2 c. à café)
- Citron (1/2)
- Petits pains à hamburgers (2)

Préparation

Hacher le saumon fumé grossièrement au couteau comme pour un tartare, l’arroser de jus de citron et le mélanger au raifort. Plonger les tomates 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante pour les éplucher facilement.

Eliminer les pépins de tomates et couper la chair en tout petits dés. Ouvrir les petits pains à hamburgers, les tartiner de beurre et les recouvrir dune couche de saumon haché, puis de petits dés de tomate et à nouveau de saumon haché.

Refermer les petits pains et présenter les hamburgers sur un plat de feuille de salade verte.

Remarques

Pour le régime à points : 6 pts/pers.

. Fiche consultée 2044 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/04/2008 par Nanou22


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