La recette du Mâche aux tagliatelles

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Mâche aux tagliatelles

Préparation
5 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 1 barquette de mâche
- 300 g de tagliatelles fraîches cuites
- 80 g de bacon
- 2 cs de crème fraîche 8 % MG
- sel, poivre du moulin.

Préparation

Dans un faitout, faites bouillir une grande quantité d’eau salée et plongez-y les tagliatelles.

Rincez bien la mâche et égouttez-la. Gardez 4 bouquets de mâche pour la décoration, puis émincez le reste. Dans une casserole faites chauffer la crème fraîche à feu doux.

Ajoutez l’émincé de mâche.

Poivrez et mélangez. Egouttez les tagliatelles, puis nappez-les de la sauce et ajoutez le bacon réchauffé coupé en lamelles.

Pour que ce plat soit un peu plus consistant, vous pouvez ajoutez un oeoeuf poché par personne (à comptabiliser)

Remarques

Pour le régime à points : 2,5 pts/pers.

. Fiche consultée 1415 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 24/04/2008 par Nanou22


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