La recette du Nachos à la viande

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Nachos à la viande

Préparation
30 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : 10

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Ingrédients

15 ml d'huile vierge
1 gros oignon coupé en morceaux
1 kg de viande hachée maigre de boeuf
15 ml de marjolaine ou de thym
Poivre au goût

200 gr de fromage Mozzarella
250 gr de Doritos Nacho Cheese
645 ml de sauce salsa douce Tostitos.

Préparation

1- Faites chauffer le four à 200 degrés Celsius (375 Farenheit),
2- Dans une grosse poêlonne en fonte, faire chauffer l'huile, à feu moyen-vif.
3- Faites revenir l'oignon, puis ajouter la viande et la faire dorer. À mi-cuisson, ajouter les épices.
4- Placer la viande dans une passoire pour la faire égoutter pendant 5 minutes. Pendant ce temps, râpez le fromage.
5- Dans deux plats (22X22 cm ou 9X9 pouces) en verre allant au four et au micro-ondes, étaler une mince couche de Nachos sur laquelle vous étendrez une mince couche de viande, puis de sauce salsa, puis de fromage. Répéter les couches en finissant par une couche de Nachos suivie d'une bonne couche de fromage.
6- Placer au four pendant 20 minutes puis, faites griller le dessus du plat en amenant la température du four à "Broil" (Surveiller constamment car ça grille vite!
7- Servir avec une bière bien froide.

Remarques

J'utilise du Mozzarella partiellement écrèmé, mais rien n'empêche de choisir un fromage à son goût.

. Fiche consultée 3406 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/10/2007 par Trusquin


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