La recette du Panaché de légumes à la cancoillotte

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Panaché de légumes à la cancoillotte

Préparation
15 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
- 200 g de carottes,
- 200 g de pommes de terre,
- 1 cc de thym,
- 6 cc bombées de cancoillotte à 5 % (60 g),
- 1 cc de persil haché,
- sel,
- poivre du moulin.

Préparation

Émincer finement l'oignon. Hacher l'ail. Pelez et rincer les carottes et les pommes de terre.

Les couper en fines rondelles. Dans une petite cocotte en verre, disposer les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail.

Saler, poivrer, saupoudrer de thym et disperser les cuillerées de cancoillotte. Ajouter 2 CS d'eau et faire cuire 10 min au four à micro-ondes (puis. 800W) et remuant à mi-cuisson.

Laisser reposer 5 min à couvert. Servir, saupoudré de persil. ça accompagnait très favorablement un steak haché à 5 % !

Remarques

Pour le régime à points : 2 pts/pers.

. Fiche consultée 1775 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/04/2008 par Nanou22


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