La recette du Pâte à dombrés

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Pâte à dombrés

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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 Pâte à dombrés
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

500g de farine
- 1 oeuf
- 25 cl d'eau
- 3 pincées de sel

Préparation

Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez le sel et l'oeuf entier.
Versez la moitié de l'eau et commencez à remuer. Lorsque la pâte épaissit incorporez la seconde moitié de l'eau.
Mélangez énergiquement avec les doigts.
Laissez reposer 30 minutes environ.

. Fiche consultée 4745 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 02/05/2007 par sonanail


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