La recette du Saumon au citron et parfum de cumin

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Saumon au citron et parfum de cumin

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

2 dos de saumon
250 g de petits pois extra-fins frais ou surgelés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de graines de cumin
4 brins d'aneth
1/2 citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
el
poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C thermostat 6). Disposez chaque feuille de saumon sur uen feuille de papier cuisson, entourez-les de petits pois, saupoudrez de cumin.

2. Déposez uen fine rondelles de citron sur le poisson ainsi que l'aneth.

3. Arrosez avec l'huile d'olive et le jus de citron.

4. Refermez la papilloteet enfournez pendant 20 minutes. Percez la papillote et servez.

. Fiche consultée 1375 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/12/2007 par loubaby


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