La recette du Thon en feuilleté

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Thon en feuilleté

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 240 g de thon en conserve au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d'œuf
– Persil
– Ciboulette
- 2 cs de moutarde
- 1 cs de graines de cumin
- 140 g de pâte feuilletée
- 90 g de gruyère râpé allégé
- Sel,
- poivre du moulin.

Préparation

Rincer et égoutter le thon. Eplucher l'oignon. Mixer ensemble : thon, oignon, jaune d'œuf, moutarde, sel, poivre, et herbes. Passer rapidement à la poêle sur une feuille de cuisson.

Laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail de graines de cumin.

Etaler la pâte feuilletée dessus en formant un grand rectangle de 30 cm sur 20 cm.

Recouvrir avec la préparation et le gruyère. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre.

Mettre au frais 30 min dans une feuille d'aluminium. Préchauffer le four th. 8 (240°). Sortir le rouleau de la feuille d'aluminium et le couper en tranches de 5 cm d'épaisseur.

Déposer sur la lèchefrite recouverte d'une feuille de cuisson. Enfourner 20 min.

Servir avec salade ou accompagné d'une purée de légumes.

Remarques

Pour le régime à points : 4,5 pts/pers.

Temps de repos : 30 min.

. Fiche consultée 1255 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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